Атмосферно-ностальгически: вкусно под аутентичными сводами

Честно говоря, соскучились по таллиннским олдскульным ресторанам – таким аутентичным, эстонско-скандинавским 🙂 У нас сейчас много как интернациональных, так и экзотических кухонь и интерьеров, а вот того, что было преобладающим лет 30 назад, – днем с огнем 🙂 Поэтому мы и заглянули в Munga Kelder на столичной улице Вене: действительно погреб, практическим монаха 🙂 : сводчатые потолки, деревянные балки, тяжелая деревянная мебель – все как было когда-то. Стильно, стерильно-чисто, чудный персонал – быстрый, внимательный, предупредительный, общается на всех языках 🙂

Меню и современное, и из той эпохи: и беф а-ля татар, и блины с икрой, и угорь, и все виды мяса и несколько видов рыбы. А еще довольно длинное и всеобъемлющее. Цены средние. Нам не хватило, пожалуй, только какого-нибудь олдскульного аутентичного десерта – правда, так и не вспомнилось, что мы тогда заказывали. Ну было же что-то еще, кроме мороженого с «Вана-Таллинном» и печеньем «Валери» 🙂 ? Краковские пирожные были ведь только в «Каролине»?

Еще до напитков на столе появился хлеб – его здесь пекут сами. Безупречный ржаной хлеб с чуточкой семечек и, кажется, клюквы, к нему классическое сливочное масло – идеальное сочетание. 

Говядины в жарком в горшочке (14.90 евро) было прилично, она была постной, очень мягкой, вперемешку с овощами, под корочкой сыра. Хотя непонятно, почему так много жидкости – было бы достаточно вполовину меньше 🙂 А так еще чуть-чуть – и был бы эдакий густой суп. Но вкусно!

Лосось прекрасно приготовлен, соус с креветками был волшебно нежным и сливочным (13.50 евро). Гарнир, правда, оказался не запеченным картофелем, а в мундире, но тоже чудесным, и с заявленным чесноком (3 евро). Было вкусно, размер порции оптимальный – несколько больше, чем по диете 🙂 

Счет за два блюда, бокал вина и два виски составил 44.40 евро. В целом получился такой очень приятный поход а-ля «назад в будущее», и когда в следующий раз приедут в гости друзья из старой жизни – стоит заглянуть именно сюда 🙂

Евгения Горски

Борис Горский

29 апреля 2022

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.