Нежные, с мягким сладким вкусом, специалисты рекомендуют их в качестве дежурного варианта полезного десерта или перекуса – тем более, что продаются они в удобной, повторно закрывающейся упаковке: тыквенно-творожные блинчики Mamma стали «Лучшим продуктом питания Эстонии 2019 года», а также получили серебряные знаки конкурса как лучший десерт и лучший готовый продукт.
Итак, свершилось: на днях на ежегодной конференции Союз пищевой промышленности Эстонии (Eesti Toiduainetööstuse Liit (Toiduliit)) огласил список лучших продуктов, победивших в традиционном ежегодном конкурсе.
«Производство продуктов питания в Эстонии имеет долгую и почтенную историю. И все же конкурсу, проводимому каждую весну, снова и снова удается удивлять нас своим ассортиментом продукции. Предлагаемый эстонскими производителями ассортимент продуктов питания и добавочная ценность продукции и впечатляют», – подчеркивает руководитель Союза пищевой промышленности Эстонии Сирье Потисепп.
Нынче в конкурсе приняли участие 180 новых эстонских продуктов и напитков. Лучших из лучших по традиции определило авторитетное и компетентное жюри. Организаторы отмечают, что в этом году признание получили те, кто создает трендовые продукты, смело предлагает нам комбинации новых вкусов и уделяют большое внимание как собственно вкусу, так и пользе для здоровья.
Ну и вот он – список победителей!
«Лучший продукт питания Эстонии 2019 года»
(Eesti Parm Toiduaine 2019)
Золотые знаки
Лучший продукт питания Эстонии 2019 года
Тыквенно-творожные блинчики Mamma (Mamma kõrvitsa-kohupiimapannakoogid) от Saarioinen Eesti
Лучший продукт с добавочной ценностью
Экологический смути из груши и киви со спирулиной Smushie (Smushie ökoloogiline pirni-kiivismuuti spirulinaga) от Salvest
С высоким содержанием клетчатки, из 100-процентно экологических ингредиентов, не содержит добавленных сахаров и подавно никаких консервантов, ароматизаторов и вкусовых добавок. К слову, он уже получил признание на зарубежной ярмарке и экспортируется в десяток стран по всему миру – в том числе Сингапур и Вьетнам.
Лучший алкогольный напиток
Vana Tallinn Wild Spices отLiviko
Его выпускают с прошлой осени, он содержит больше специй, чем классический Vana Tallinn: добавлены различные виды перца, анис и имбирь.
Лучший безалкогольный напиток
Смузи из запеченного яблока Pai (Pai ahjuõuna smuuti) от Orkla Eesti
Яблоко и корица – ностальгические вкусы и сплошная польза для здоровья.
Серебряные знаки
Лучший мясной продукт
Шашлык Rakvere в американском стиле (American tammesuituses marinaadis šašlõkk Rakvere) от HKScan Estonia
Лучший молочный продукт
Экологическое цельное молоко (ÖKO Täispiim) от Saaremaa Piimatööstus
Лучшее кондитерский продукт
Торт «Певческий праздник» Gustav (Laulupidu Gustav) от Mattias Cafe
Лучшее хлебобулочное изделие
Булка для тостов из овса OatFit (OatFit Kaeraröst) от Leibur
Лучший рыбный продукт
Слабосоленое филе кильки Anzovy от Briis
Лучший продукт для детей
Фруктово-йогуртовый смузи с печеньем Põnn (Põnn Ökoloogiline puuvilja-jogurtismuuti küpsistega 6+) от Salvest
Лучший снэк
Хрустяшки из четырех видов зерновых (Neljaviljakrõbuskid) от Balsnack International Holding
Лучший соус
Alma Eesti DIP! с соленым огурцом и чесноком (Alma Eesti DIP! soolakurgi ja küüslauguga) от Valio Eesti
Лучшие продукты малых предприятий
Сыр Andre Prima Old от Andre Juustufarm
Крем-сыр с запеченной свеклой и редькой (Kreemjuust röstpeedi ja rõikaga) от Gurmeeklubi
Metsis Blue Handcrafted Gin от Distillirium
Кубики грушевого пюре глубокой заморозки BabyCool (BabyCool sügavkülmutatud pirnipüree kuubikud) от Saaregurmee
Елово-кардамоновый тоник Lahjentagge (Lahjentagge Kuusk ja Kardemon toonik) от Lahhentagge
Водка J.J. Kurberg Kanep от Moe
Многозерновая каша с семечками и морковью Helde (Helde mitmeviljahelbepuder seemnete ja porgandiga) от Sangaste Linnas
В этом году в связи c 25-летием конкурса определили и обладателя гран-при, им стал ржаной хлеб Rukkipala от Leibur.
Не знаем, как вы, а мы вооружились списком и пошли по магазинам – рассматривать-пробовать! 🙂
Евгения Горски
29 апреля 2019