: грузинская кухня

Грузия дома: как, вернувшись из отпуска, приготовить на своей кухне аутентичные хачапури, хинкали, оджахури и шкмерули :)

Этим летом мы были в Грузии шестой раз, обожаем грузинскую кухню с первого приезда. И постоянно пытались разгадать ее секреты, чтобы повторить дома. Почти безуспешно, хотя были опробованы рецепты не…

Больше »

Актуальный гид по ресторанам Тбилиси: где атмосферно, вкусно и не особенно разорительно посидеть за бокалом и скатертью-самобранкой :)

Для начала пара общих впечатлений. Рестораны в Тбилиси слегка подросли в цене по сравнению с тем, что было до пандемии. Что понятно – продукты во всем мире дорожают. И еще:…

Больше »

Рецепт: Острая-хрусткая капуста по-грузински – пока все еще мечтающим о Грузии посвящается :)

Ярко-розовая, почти цвета фуксии – даром что белокочанная 🙂 , острая, слегка пряная, невероятно хрустящая капуста по-грузински – это нечто ! 🙂  Как-то так получилось, что впечатлившись другими грузинскими кулинарными…

Больше »

GORSKI LIVE: Почему грузинская кухня вкусная? Как они это делают?!

На днях появилась отличная новость: с 1 июля Грузия открыта для иностранных туристов! И в рамках карантинных GORSKI LIVE мы «дочатились» до города Тбилиси, где есть отличное заведение под названием…

Больше »

Питер. У Медного всадника вкусно как в Грузии, но ближе :)

Когда отрезаешь первый кусочек вполне себе аутентичного хачапури, а рядом в запотевшей рюмке стоит настоящая 65-градусная чача, и если при этом не смотреть за окно – полное ощущение, что в…

Больше »

Argo, Или До Грузии по-прежнему далеко!

Грузинский ресторан (кафе? трактир? харчевня?) Argo, что находится рядом с ТЦ Кристийне, предлагает основные блюда грузинской кухни. Цены, понятное дело, не грузинские, но на нашем кавказском безрыбье — хотя бы…

Больше »