: кухня Эстонии

Из Силламяэ в три звезды Мишлена, или Гордиться тем, что ты приготовил сегодня, и тем, что это – лучшее из того, что ты делал когда-либо!

Когда ему задают вопрос, есть ли в Эстонии мишленовские рестораны, и услышав в ответ «нет», теряют интерес к нашей кухне, он чувствует раздражение. Су-шеф легендарного копенгагенского ресторана Geranium c тремя звездами Мишлена Артур…

Больше »