: Серебряная ложка

Дмитрий Демьянов о том, как «Бокюз» до роста ВВП доведет

В наше время трудно переоценить дар чувствовать тренд: что будет важно и актуально завтра и послезавтра. Вот, например, когда легендарный ресторатор Дмитрий Демьянов 15 лет назад заговорил об участии шефов…

Больше »

Элва. Вокзал-ресторан

Несмотря на то, что лучшие рестораны, входящие в престижные гиды, уже много лет нет-нет да появляются в самых неожиданных уголках Эстонии, порой «там, где заканчивается география», отправляясь за пределы Таллинна,…

Больше »

Секретное место: ресторан Tulivee

Путешествие на Северо-Восток можно предпринять не только по достопримечательностям историческим, но и поискать нечто интересное в плане кулинарном. Гастрономическое путешествие началось еще на полпути между Нарвой и Таллинном. В деревне…

Больше »